Vegetarische und vegane Teigtaschen Rezepte

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Vegetarische und vegane Teigtaschen sind eine köstliche und gesunde Alternative zu den traditionellen fleischbasierten Varianten. Hier sind einige kreative und schmackhafte Rezepte, die Sie ausprobieren können.

1. Gemüsefüllung: Verwenden Sie eine Mischung aus gehacktem Gemüse wie Karotten, Zucchini, Pilzen und Spinat. Fügen Sie Gewürze und Kräuter hinzu, um den Geschmack zu verstärken.
2. Tofu und Pilze: Eine herzhafte Füllung aus zerbröckeltem Tofu und sautierten Pilzen ist eine perfekte vegane Option. Fügen Sie Sojasauce und Sesamöl für zusätzlichen Geschmack hinzu.
3. Linsen und Süßkartoffeln: Eine Füllung aus gekochten Linsen und pürierten Süßkartoffeln bietet eine nahrhafte und leckere Kombination. Würzen Sie mit Curry und Koriander für einen exotischen Geschmack.
4. Kichererbsen und Spinat: Zerdrückte Kichererbsen und frischer Spinat ergeben eine proteinreiche und gesunde Füllung. Fügen Sie Zitronensaft und Knoblauch für zusätzlichen Geschmack hinzu.