Быстрые и вкусные пельмени с индейкой: легкий рецепт для домашнего ужина.
Пельмени с индейкой — идеальный выбор для тех, кто ищет быстрый и в то же время питательный ужин. Индейка — легкое мясо, богатое белком и с низким содержанием жиров, что делает эти пельмени отличным блюдом для всей семьи. Приготовьте их заранее и заморозьте, чтобы в любой момент наслаждаться вкусным и сытным блюдом без лишних усилий.
Ингредиенты: Для теста:
- 400 г муки
- 1 яйцо
- 200 мл воды
- Щепотка соли
Для начинки:
- 500 г филе индейки
- 1 мелко нарезанная луковица
- Соль и перец по вкусу
Пошаговая инструкция:
-
Сначала займемся тестом. В большой миске соедините муку, яйцо и соль. Постепенно вливая воду, замесите мягкое, но эластичное тесто. Накройте миску пленкой и оставьте тесто отдохнуть на 20-30 минут.
-
Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку. Индейку пропустите через мясорубку или измельчите в блендере до состояния фарша. Смешайте фарш с луком, солью и перцем.
-
Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности до толщины примерно 2 мм. Вырежьте круглые формочки с помощью стакана или специального инструмента.
-
На каждый круг теста положите небольшое количество начинки. Аккуратно защипните края, формируя пельмень.
-
Доведите до кипения большой кастрюлю с подсоленной водой. Аккуратно опустите пельмени в кипящую воду и варите 3-5 минут после всплытия.
-
Когда пельмени будут готовы, выньте их шумовкой и подавайте с вашим любимым соусом или просто с маслом и свежими травами.
Пельмени с индейкой — это великолепное блюдо, которое не требует много времени и усилий. Они прекрасно подходят для заморозки, поэтому вы можете приготовить их большим количеством и хранить для быстрого и легкого решения в ближайшие дни. Попробуйте добавить в начинку свои любимые травы и специи для дополнительного аромата, и наслаждайтесь домашним ужином без лишних забот.
Приятного аппетита и теплой домашней атмосферы!