Тефтели с Рисом: Классическое Блюдо с Новым Вкусом.
Тефтели с рисом – это традиционное блюдо, которое сочетает в себе простоту и изысканность. Оно идеально подходит для семейного ужина или обеда и легко адаптируется к различным вкусам и предпочтениям. В этой статье мы расскажем, как приготовить нежные и сочные тефтели с рисом, которые порадуют каждого.
Ингредиенты
- 500 г мясного фарша (свинина, говядина или смешанный)
- 1/2 стакана риса
- 1 большая луковица
- 1 яйцо
- Соль, перец по вкусу
- 1 ст. л. растительного масла
- 2 ст. л. томатной пасты
- 500 мл воды или мясного бульона
- Зелень для украшения
Приготовление
-
Подготовка Риса: Отварите рис до полуготовности и остудите.
-
Приготовление Фарша: Смешайте фарш с отварным рисом, мелко нарезанной луковицей, яйцом, солью и перцем. Тщательно перемешайте.
-
Формирование Тефтелей: Сформируйте из фарша шарики среднего размера.
-
Жарка Тефтелей: На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте тефтели со всех сторон до золотистой корочки.
-
Приготовление Соуса: В сковороду добавьте томатную пасту и воду (или бульон). Доведите до кипения.
-
Тушение Тефтелей: Переложите тефтели в соус и тушите под крышкой на медленном огне 20-30 минут.
-
Подача: Подавайте тефтели с рисом, украшенные свежей зеленью.
Советы и Вариации
- Фарш: Вы можете использовать как говяжий, так и свиной фарш, или их смесь для дополнительного вкуса.
- Специи: Добавьте в фарш свои любимые специи и травы для уникального аромата.
- Соус: Можно варьировать соус, добавляя в него сливки или грибы для насыщенности вкуса.
Тефтели с рисом – это блюдо, которое не оставит равнодушным никого. Оно идеально подходит как для повседневного, так и для праздничного стола. Простота и разнообразие вариаций делают это блюдо подходящим для любого случая. Попробуйте и убедитесь в этом сами!